🎀 Chez la Vie x Yumi So 日向夏伯爵紅茶蛋糕
「日向夏」蜜柑是產自日本宮崎縣的一種柑橘類，清爽甘甜😋
導師：Yumi So 畢業於日本辻製菓専門学校，曾於香港五星級酒店及米芝蓮餐廳任職。希望將自己對甜品嘅熱誠同口味分享俾每一個人
日期📅📆2024年
5月17日(星期五) 1400-1700
5月18日(星期六) 1400-1700
5月18日(星期六) 1845-2145
*如上述時間未能配合或想平日上課請個別通知老師留位下期課堂*
課程重點 ~👩🏻🏫👩🏻💼👩🏻🍳
🎀 製作伯爵紅茶蛋糕 (實習, 帶走)
🎀 選擇日向夏秘訣及技巧
🎀 製作鬆軟蛋糕體手法及技巧
🎀 製作海鹽芝士奶蓋
🎀 打發鮮忌廉製作技巧
🎀 鮮忌廉蛋糕抹面技巧
🎀 蛋糕裝飾技巧等
授課語言：廣東話 (同時教導法文烘焙用語及發音)
學費：HK$880/位
✔️費用已包括食譜及基本包裝
✔️🧑🏻👧🏻親子另加$100，可帶一個4-12歲小朋友👦🏻🧒🏻
✔️小班教學，最多8人一班
❌暫時「不設網上付款」，多謝合作
⚠️ 只接受Whatsapp 報名
📱📲請先用Whatsapp報名及付款以確認位置。不設留位，先到先得😊📱
✔️報名一經確認，恕不能取消或轉換課堂
🉑若人數不足取消課堂，將會至少三日前通知亦可安排全數退款或免費轉換課堂(但需補回差價💲)